
KAFAR – kawa specialty tworzona z pasji i doświadczenia
Marka KAFAR powstała w 2015 roku z inicjatywy grupy przyjaciół zawodowo związanych z kawą. Od samego początku jej sercem jest rzemieślnicza palarnia kawy specialty, w której największy nacisk kładziony jest na jakość surowca i proces wypalania.
To, co wyróżnia KAFAR na tle innych palarni, to wyjątkowo staranna selekcja zielonych ziaren. Za jakość odpowiada dwóch certyfikowanych Q Graderów – specjalistów oceniających zieloną kawę zgodnie z międzynarodowymi standardami Coffee Quality Institute. W efekcie do sprzedaży trafiają wyłącznie kawy najwyższej jakości.
Zielone ziarna pochodzą od zaufanych importerów, którzy współpracują bezpośrednio z plantatorami. Dzięki temu skraca się łańcuch dostaw, a współpraca opiera się na długoterminowych, uczciwych relacjach.
Marka KAFAR to nie tylko palarnia. To także edukacja – prowadzona wspólnie z firmą szkoleniową Coffee Support – oraz mobilna kawiarnia w postaci charakterystycznej, niebieskiej przyczepy serwującej kawę na wydarzeniach plenerowych.

Czym jest kawa specialty?
Kawa specialty to coś znacznie więcej niż zwykła kawa — to wyjątkowy produkt, który powstaje z największą starannością na każdym etapie: od starannej uprawy, przez ręczne zbieranie dojrzałych owoców, aż po precyzyjną obróbkę i wypalenie.
Kawy z kategorii specialty pochodzą z najlepszych plantacji na świecie, często z niewielkich farm prowadzonych przez pokolenia. Otrzymują one ocenę minimum 80 punktów w skali SCA (Specialty Coffee Association), co gwarantuje ich najwyższą jakość, bogaty aromat i doskonały, zbalansowany smak.
Specyfikacja:
- rodzaj: kawa ziarnista
- opakowanie: 2x 1kg
- opakowanie z zamkiem pocket zipper - umożliwiającym ponowne zamknięcie
- opakowanie z wentylem odpowietrzającym
- gwarancja: 24 miesiące
- kod produktu: 29040


Kawa ziarnista Specialty BLEND 80/20
80 % Arabika:
- pochodzenie: Brazylia Monte Carmelo
- obróbka: natural
20 % Robusta:
- pochodzenie: Uganda Turaco
- obróbka: natural
Kawa obrobiona metodą naturalną (suchą) to jedna z najstarszych i najbardziej tradycyjnych metod przetwarzania ziaren. Dojrzałe owoce kawowca suszone są w całości na słońcu, co pozwala ziarnom wchłonąć naturalną słodycz i owocowy aromat miąższu. W rezultacie kawa charakteryzuje się pełnym ciałem, intensywną słodyczą i nutami dojrzałych owoców. Idealna dla miłośników wyrazistych i złożonych profili smakowych.
Aromaty:
- ciemna czekolada
- palony karmel
- wędzona śliwka
- melasa
- body pełne, gładkie
- posmak długi, gorzko-słodki
Ta wyjątkowa mieszanka espresso to prawdziwa symfonia smaków. Na pierwszym planie wyczuwalne są intensywne nuty ciemnej czekolady oraz bogatego palonego karmelu. Kolejne niuanse odkrywają słodką nutę wędzonej śliwki i głęboką aromatyczną melasę. W ustach espresso prezentuje pełną, aksamitną teksturę, a jego długi posmak pozostawia przyjemne słodko-gorzkie wrażenie.

Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.